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Lievito secco attivo

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Lievito secco attivo
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Descrizione

Lievito secco attivo per panificazione.

Modalità di utilizzo: Versare il lievito in acqua a 38 °C (1/2 litro d'acqua per 100 g di lievito). Lasciare riposare per circa 10 minuti. Agitare bene prima dell'uso.

Dose: da 500 g a 1 kg di lievito per 100 kg di farina, a seconda della ricetta.

  • Ingredienti: lievito (saccharomyces cerevisiae)
  • Peso netto: 500 g
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