Stampo da savarin Sophia

Ø 24 x H 10 cm

Decora

Sophia Decora è uno stampo in alluminio pressofuso per renderlo particolarmente resistente.
È stato inoltre aggiunto un rivestimento antiaderente per facilitarne l'uso.
La forma più originale della gamma, la nostra preferita da Meilleur du Chef, per tutte le vostre ricette dolci e salate...

Applicazioni:
Utilizzate lo stampo Sophia Decora per realizzare torte allo yogurt, pan di Spagna, torte morbide alla frutta, torte al cioccolato, torte alla nocciola, ecc.
Una volta sformata la torta, non resta che decorarla con zucchero a velo, frutta, gocce di cioccolato, topping o piccole decorazioni di zucchero o azzime.

Ricetta per il Flan al caramello (per 6 persone) :
700 g di latte intero
6 uova
80 g di zucchero
1 baccello di vaniglia
Scaldare il latte con la bacca di vaniglia spaccata e sgranata.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero.
Mescolare questo composto al latte caldo.
Versare il composto nello stampo Sophia Decora.
Cuocere a bagnomaria per 20-30 minuti a 180 °C.
Potete accompagnare il vostro flan con un caramello fatto in casa. In questo caso, preparatelo in anticipo e disponetelo sul fondo della teglia prima di infornare.

• Dimensioni: Ø 24 x 10 cm
• Colore: champagne
• Condizioni di utilizzo: forno max. 220 °C
• Manutenzione: lavare a mano senza spugne abrasive, non usare la lavastoviglie, asciugare.
• Conforme agli standard e approvato per il contatto con gli alimenti.