Farina di grano tenero T45

1kg

Farina bianca leggera 'Juliette'
La farina tipo 45 è perfetta per la pasticceria ed è conosciuta anche come farina bianca, grazie al suo elevato contenuto di glutine.
È ideale per impasti liquidi come crêpes, waffle e simili, poiché aiuta a ridurre la formazione di grumi. Perfetta anche per impasti lievitati, come prodotti da forno, pasta sfoglia, torte, financier...
In cucina, questa farina è particolarmente indicata anche per legare le salse in modo impeccabile.

• Ingredienti: 100% farina di grano tenero tipo 45 (contiene glutine).
• Peso netto: 1 kg.
• Marchio: Moulins Soufflet