Uvetta di Corinto

1 kg

Scoprite i nostri ribes, una varietà di uva sultanina nota per le dimensioni ridotte, il sapore dolce e intenso, e la consistenza morbida. Sono spesso utilizzati in cucina per aggiungere un tocco di dolcezza a una varietà di piatti, prendendo il nome dalla regione greca di Corinto, dove venivano storicamente prodotti.

L'uva di Corinto si ottiene lasciando i grappoli neri sulla vite fino a un certo grado di maturazione, quindi essiccandoli al sole o con metodi artificiali. Questo processo di essiccazione concentra gli zuccheri naturali dell'uva, conferendo al ribes il suo caratteristico sapore dolce. È comunemente usato in pasticceria, nei dessert, in piatti dolci e anche in alcune preparazioni salate.

Si trovano spesso nelle ricette di budini, torte, biscotti, pane, composte e piatti a base di riso. Sono una fonte concentrata di calorie e carboidrati grazie al loro elevato contenuto di zuccheri, e contengono anche piccole quantità di fibre, vitamine e minerali.

• Ingredienti: ribes (possibili tracce di altra frutta a guscio).
• Origine: Grecia
• Peso netto: 1 kg