Gherigli di noce a pezzi, calibro 13 mm.
Koki presta particolare attenzione nella produzione delle sue noci.
Gustata da sola o come accompagnamento di un'insalata, un formaggio, in un piatto di agnello o di selvaggina, la noce trova pienamente il suo posto nel salato e ancor più in pasticceria: la torta di noci ne è la più fedele rappresentante.
Conosciuta per i benefici che apporta alla salute cardiovascolare, la noce occupa una posizione importante nella nostra dieta.
Koki è una cooperativa del Lot-et-Garonne che ha saputo evolversi nella qualità della sua produzione favorendo la trasmissione del know-how degli ex soci ai più giovani. L'arrivo di nuovi membri ha consentito la promozione di una certa deontologia incentrata sull'ecologia e sul risparmio energetico.
I locali di lavorazione sono quindi dotati di pannelli fotovoltaici e i gusci delle noci e delle nocciole vengono utilizzati nel processo di tostatura.
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* Utilizzabile per 1 anno
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