Il macinapepe "Paris" in legno verniciato naturale, dotato di meccanismo Peugeot.
Questo macinino è un elemento essenziale della gamma Peugeot. Con un'altezza compatta di soli 12 cm, il suo meccanismo in acciaio è progettato per esaltare al meglio il sapore del pepe.
Il meccanismo è dotato di una doppia fila di denti elicoidali che catturano i grani di pepe, li tirano verso il basso e li bloccano per una macinatura perfetta. Questo sistema è ulteriormente protetto da un trattamento brevettato che preserva l'acciaio dalla corrosione, mantenendo la sua affilatezza e resistenza all'usura nel tempo.
Il macinapepe, simbolo di una cucina autentica e raffinata, presenta una manopola dorata con incisa la testa del leone, che permette di regolare facilmente la finezza della macinatura.
Con sei livelli di macinatura tra cui scegliere, si può optare per una macinatura fine per intensificare la potenza del pepe o per una più grossolana per esaltarne gli aromi.
Questo macinino è ideale per utilizzare pepe di alta qualità come il pepe di Kampot o pepe di Timut, entrambi selezionati da Chef Philippe.
Per ottenere prestazioni ottimali dal meccanismo del pepe Peugeot, si consiglia di utilizzare un pepe con un diametro di 6 mm o meno.
Il meccanismo è adatto ai peperoni neri, bianchi e verdi, e alle bacche rosa se mescolate con uno di questi tre peperoni (fino a un massimo del 15% di bacche rosa).
Inoltre, il meccanismo è adatto anche per il coriandolo.
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* Utilizzabile per 1 anno
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