Colorante alimentare in polvere rossa Père Noel
idrosolubile
50 g

Déco Relief

Riferimento : INT51

Colorante alimentare in polvere rossa Père Noel - idrosolubile - 50 g - Déco Relief

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Descrizione

Colorante rosso E124 alta concentrazione solubile in acqua.
Per zucchero filato, soufflé, ma anche per colorare la massa pastosa degli amaretti, pastillages, torte, creme...

Colore a secco (polvere): rosso
Colore dopo la diluizione: rosso
Istruzioni per l'uso:

Da sciogliersi previamente in acqua.
Colorante alimentare destinato a essere utilizzato nei prodotti alimentari e alle dosi di cui al Regolamento (UE) n. 1129/2011 dell'11 novembre 2011 e al Regolamento (UE) n.
232/2012 del 16 marzo 2012.

Limite massimo consentito per il Déco Relief colorante (secondo la sua concentrazione in pigmento e secondo la legislazione francese):
Confetteria: 20 mg/kg
Decorazione/rivestimento : 60mg/kg
Farcitura: 60 mg/kg
Panetteria fine: 0mg/kg
Composizione: E124 (principio attivo 82%).
Peso netto: 50 g

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini

Documentazione scaricabile

Fiche-technique.pdf Reglement-CE-numero-1129-2011-du-parlement-Europeen.pdf Reglement-CE-numero-232-2012-du-parlement-Europeen.pdf

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Lucagargiulo 3 novembre 2020 Acquisto verificato