Colorante alimentare in polvere rosso fragola E124

idrosolubile

25 g

Selectarôme

Colorante in polvere rosso fragola E124.
Questo colorante è idrosolubile: solubile in acqua (colorazione in masse, torte, macaron, creme...)
Una concentrazione importante di questo colorante richiede un dosaggio preciso. Consigliamo all'utente di testare in condizioni estreme (luce, calore, pH, tempo di attesa) prima dell'uso.
Le possibili interazioni con altri componenti o processi di produzione non sono prevedibili.

• Dosaggio raccomandato: fare riferimento alla normativa in vigore (cf. Regolamento (CE) n. 1333/2008).
• Panetteria fine: vietato
• Decorazione/Rivestimento: max. 0,029%
• Ripieno: max. 0,029%
• Ingredienti: destrosio, colorante: ponceau 4R E124, cloruri e solfati. di sodio.
• Tonalità del colorante: rosso fragola
• Peso netto: Bottiglia da 25 g

Nota: Può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione nei bambini