Queste castagne intere cotte a vapore sono state coltivate, raccolte e lavorate utilizzando un metodo specifico dell'azienda Inovchataigne del Périgord.
Pelatura a freddo, rifilatura (rimozione manuale dei frutti non sani), pesatura e confezionamento sottovuoto, cottura a vapore, trattamento termico (sterilizzazione) e poi confezionamento in casse.
Tanti passaggi che garantiscono la freschezza e le qualità organolettiche e nutrizionali di queste castagne.
Le castagne sono un must per le ricette delle feste.
Possono essere cucinate sia dolci che salate.
In forno per preparare pasta, piatti cremosi, torte o in cucina, per accompagnare verdure saltate in padella, carni o zuppe.
Questa confezione da 2 x 200 g è ideale ed evita sprechi.
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia Kcal 173
Energia kJ 730
Grassi 1,8 g
di cui acidi grassi saturi 0,25g
Carboidrati 34g
compresi zuccheri 10g
Fibra: 4,5 g
Proteine 2,9 g
Sale <0,01 g
Allergeni: il marrone non è presente nell'elenco ufficiale delle sostanze allergeniche. Nella linea di lavorazione viene lavorato solo il frutto della castagna.
Garantito senza conservanti né additivi alimentari.
Naturalmente senza glutine.
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* Utilizzabile per 1 anno
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