Pepe nero Karimundi di Kerala

55 g

Max Daumin

Il pepe Karimunda Max Daumin è un pepe raro e di alta qualità coltivato nella regione di Wayanad, nello stato del Kerala in India.
È considerato uno dei migliori pepe neri al mondo grazie al suo aroma e sapore unici.
Il pepe Karimunda viene coltivato seguendo metodi tradizionali, senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti chimici, il che gli conferisce una qualità eccezionale.
I grani di pepe vengono raccolti a mano e essiccati al sole per preservare il loro aroma e sapore. In bocca, il pepe Karimunda è intenso e robusto, con un colore nero scuro simile al cacao e una concentrazione di oli essenziali.
Questo pepe ancestrale è originario della catena montuosa dei Ghat occidentali nelle colline del cardamomo del sud-ovest dell'India.
Nella sua regione d'origine e in tempi antichi, veniva addirittura utilizzato nei fucili al posto dei proiettili!
È particolarmente consigliato per accompagnare pesce, frutti di mare e carne.

• Origine: Stato del Kerala in India
• Peso netto: 55 g
• Confezionamento: busta di carta kraft con zip