Max Daumin ha selezionato per voi questo pepe selvaggio di Likouala per la sua alta qualità e i suoi aromi unici.
Il pepe selvaggio di Likouala è una specie rara di pepe che cresce nella regione di Likouala, a nord della Repubblica del Congo in Africa centrale.
Questo pepe è considerato un tesoro gastronomico e molto apprezzato dai grandi chef per i suoi aromi unici e complessi.
È caratterizzato da note legnose, terrose, floreali e leggermente fruttate, ed è spesso descritto come avendo un sapore più dolce rispetto al pepe nero tradizionale.
Il pepe selvaggio di Likouala è generalmente utilizzato in piccole quantità come ingrediente di condimento per piatti di carne, pesce e verdure, così come nella preparazione di salse e marinature.
Questo pepe selvaggio della Repubblica del Congo, con le sue note anisate e mentolate, è considerato un parente del Voatsiperifery selvaggio ma offre notevoli differenze gustative.
Il pepe di Likouala è un'ottima scelta per accompagnare diversi tipi di alimenti come carne, pesce e verdure.
Con il suo sapore dolce e complesso, può essere utilizzato per conferire un tocco distintivo a piatti semplici come insalate di verdure o di frutti di mare, o per aggiungere una nota sottile ma raffinata a piatti più elaborati come salse, stufati e marinature.
Può anche essere utilizzato per esaltare il sapore di piatti a base di riso, quinoa o legumi.
- Origine: Congo
- Peso netto: 55 g
- Confezionamento: busta di carta kraft con chiusura zip
- Fornito con un piccolo mulino da tavolo riutilizzabileMax Daumin ha selezionato per voi questo pepe selvaggio di Likouala per la sua alta qualità e i suoi aromi unici.
Il pepe selvaggio di Likouala è una specie rara di pepe che cresce nella regione di Likouala, a nord della Repubblica del Congo in Africa centrale.
Questo pepe è considerato un tesoro gastronomico e molto apprezzato dai grandi chef per i suoi aromi unici e complessi.
È caratterizzato da note legnose, terrose, floreali e leggermente fruttate, ed è spesso descritto come avendo un sapore più dolce rispetto al pepe nero tradizionale.
Il pepe selvaggio di Likouala è generalmente utilizzato in piccole quantità come ingrediente di condimento per piatti di carne, pesce e verdure, così come nella preparazione di salse e marinature.
Questo pepe selvaggio della Repubblica del Congo, con le sue note anisate e mentolate, è considerato un parente del Voatsiperifery selvaggio ma offre notevoli differenze gustative.
Il pepe di Likouala è un'ottima scelta per accompagnare diversi tipi di alimenti come carne, pesce e verdure.
Con il suo sapore dolce e complesso, può essere utilizzato per conferire un tocco distintivo a piatti semplici come insalate di verdure o di frutti di mare, o per aggiungere una nota sottile ma raffinata a piatti più elaborati come salse, stufati e marinature.
Può anche essere utilizzato per esaltare il sapore di piatti a base di riso, quinoa o legumi.
- Origine: Congo
- Peso netto: 55 g
- Confezionamento: busta di carta kraft con chiusura zip
- Fornito con un piccolo mulino da tavolo riutilizzabile
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