Appareil électrique

Les appareils électriques de boulangerie

Meilleur du Chef a sélectionné trois types d'appareils électriques de boulangerie. La chambre de pousse est l'appareil cuisine qui vous donnera des résultats professionnels chez vous ! Cet appareil polyvalent vous permettra de réaliser des préparations comme les pâtes au levain, les viennoiseries, pâtes à pizza, et même les yaourts, le kéfir, le beurre, etc. La chambre de pousse est une machine qui vous fera gagner un temps précieux. Elle est silencieuse et saura se faire discrète dans votre cuisine. Elle remplace la mise en route du four à faible température et poussera vos pains et brioches pour un résultat garanti. Pour la cuisson des pâtes, vous pouvez investir dans un four boulanger. Meilleur du Chef vous propose une sélection de fours en inox avec une porte en verre double vitrage. La porte se détache pour faciliter le nettoyage. Les mini fours sont idéaux pour les boulangers qui ont peu de place, mais veulent offrir du pain frais et savoureux. Tous nos fours boulangers sont munis d'un humidificateur que vous pouvez utiliser pendant la cuisson du pain. Enfin, souvent les clients vous demanderont du pain tranché. Pour gagner du temps sur cette étape, vous pouvez acheter un trancheur à pain dans notre catégorie appareil électrique. Vous pourrez trancher tous types de pain et obtenir des tranches régulières. Nos appareils électriques sauront se montrer indispensables dans la conception de vos aliments de boulangerie.

Appareils électriques professionnels pour boulanger

Les boulangers ont besoin d'appareils électriques professionnels pour l'élaboration de leurs pains. Meilleur du Chef travaille avec de grandes marques recommandées par les professionnels de la boulangerie pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. C'est pourquoi nous arrivons à vous proposer des appareils professionnels pour la préparation et la cuisson des pains. Chambre de pousse, fours boulangers, trancheurs à pain sont des machines qui trouveront leur place chez vous pour exercer votre activité en toute sérénité. Les produits présents dans cette catégorie sont tout à fait adaptés à un usage professionnel. Au quotidien, les boulangers ont besoin d'appareils résistants et répondant à leurs besoins. Nous avons à cœur de vous proposer des produits de boulangerie que les professionnels nous recommandent afin que vous-même vous puissiez réaliser toutes vos recettes dans les meilleures conditions. Vous retrouverez tous les appareils électriques dont vous avez besoin pour votre boulangerie et pour pratiquer votre activité de manière optimale.

Les fours de boulanger

En boulangerie, le four est un élément essentiel. C'est important d'avoir un bon four pour la cuisson des pains et viennoiseries. Meilleur du Chef a sélectionné pour vous des fours et mini fours pratiques et polyvalents. Le mini four boulanger prendra peu de place, est pratique et économique si vous débutez en boulangerie et avez une petite boutique. Pour choisir votre four dans notre catégorie, vous devrez regarder la capacité du four. Il doit pouvoir supporter une production quotidienne afin d'alimenter votre boulangerie. La puissance a aussi son importance. En effet, si vous voulez obtenir des pains croustillants et viennoiseries fondantes, la répartition de la chaleur doit être homogène et la température stable. Avant l'achat, vous devrez vérifier que les températures du four boulanger conviennent à vos besoins. Nous vous proposons des fours munis d'un humidificateur qui évitera à vos pains d'être sec à la sortie. Vous pourrez réaliser de merveilleuses viennoiseries et des pains savoureux pour ravir vos clients.