Recette Beignet

« J'ai réalisé pour vous des beignets de crevettes, des beignets de courgettes, des beignets de poulet. Je vous donne également ma recette de pâte à beignet simple et rapide. A vos friteuses et autres poêles à frire. »

Chef Philippe

Beignets d'oignons

Pour : 2 personnes

Durée : 30 minutes

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

1 gros oignon, 100 g de farine tamisée, 1 jaune d'œuf, 1 blanc d'œuf, 1 belle pincée de sel fin, 100 g de lait, 1 cuil. à soupe d'huile, , , etc...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de beignets d'oignons, commencer par préparer les ingrédients.
Pâte à beignets : Disposer la farine en dans un avec le jaune d'œuf.
Ajouter la cuillérée à soupe d'huile.
Saler avec une bonne pincée de sel fin.
A ce stade, les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel fin.
...

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