Recette Jean-Emmanuel Trouba

Pâtissier amateur originaire de Lyon et candidat à l'émission du meilleur pâtissier (saison 6) sur M6. Son univers en pâtisserie est très américain, plein de couleurs, de paillettes, spectaculaire et très gourmand.
Depuis son apparition sur M6 en octobre et novembre 2017, il élargit ses compétences en pratiquant une pâtisserie plus traditionnelle, mais en essayant de surprendre toujours un peu plus, tant au niveau visuel qu'au niveau gustatif.