La Sélection du Chef

Je suis fan de la sélection de Chef Philippe, et tout particulièrement du contenant de pépites de chocolat Valrhona. J’en ai acheté un deuxième, mais il serait plus pratique de pouvoir les recharger une fois vides.
Pourriez-vous envisager de vendre les pépites Valrhona en sacs d’un kilo ? Merci d’y réfléchir…

autant dans la mousse pistache que dans la confection de muffins à la pistache on trouve plutôt une couleur marron que verte comme le veut la pistache ! faut-il ajouter un colorant alimentaire ?
sinon le goût est agréable même si unpeu trop sucré à mon goût

Dosage parfait pour moi, bon produit dans un joli bocal réutilisable
je recommande,

Parfait pour un usage domestique même sur des petites quantités. Le tempérage est rapide, 100% fiable, et surtout très efficace avec un beau brillant/cassant !

Une pâte délicieusement parfumée , pratique de la trouver toute prête .
Je viens de réaliser un nougat glacé à la dacquoise pistache sublime !