Gousse de vanille Bourbon
4 gousses
Sélection Chef Philippe

Eurovanille

Name: Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille
Brand: Eurovanille
SKU: eur-2044sel
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (57 reviews)

62 notes

Référence : 2044sel

Quantité :

4 gousses

125 g

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Description

Gousses de vanille produites à Madagascar, sur la célèbre route de la vanille.
Meilleur du Chef a sélectionné une vanille bourbon aux arômes puissants, typiques de ces gousses grasses et souples de planifolia.
Elles ont été préparées dans les règles de l'art et dans les conditions optimales qu'offre l'île de Madagascar pour atteindre une qualité irréprochable : un goût et une fragrance totalement addictive.

Applications:
Idéales pour parfumer délicieusement crèmes, espumas pour une utilisation sucrée ou salée : entremets, glaces, sauces accompagnant viandes blanches ou poissons...

Ingrédients : 100% gousses de vanille Bourbon
Origine : Madagascar
Variété botanique : planifolia Bourbon
Conservation : 18 mois à température ambiante. À conserver dans l'emballage d'origine fermé au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur
Conditionnement : 4 gousses en tube alimentaire de 16 à 20 cm environ

PRIX CHOC :

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Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 926 kj / 224 kcal
Matières grasses : 8,64 g
dont acides gras saturés : 0,13 g
Glucides : 17 g
dont sucres : 10,11 g
Protéines : 4 g
Fibres : 31,3 g
Sel : 0,038 g
Absence d'allergènes

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Avis des clients

Gousse de vanille Madagascar - 125 g - 16/20 cm - Eurovanille

pas de même qualité

Bonjour, je viens de reçevoir le lot de gousses de vanille de 125g, je suis très déçu car elles ne sont pas de même qualité que celle que j'avais reçu dans les tubes, les autres étaient charnues, alors que celle ci ont deux fois moins de graines

3 internaute(s) sur 3 ont trouvé ce commentaire utile.

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Valerie84 19 février 2023 Achat vérifié

Réponse par ChefPhilippe 20 février 2023

Bonjour,
Comme j'ai précédemment répondu à agirault le 5 octobre 2020, ce sont les mêmes gousses de vanille que celles vendues par 2 en cylindre. Il faut savoir que selon l'arrivage et la production il y a environ 30 gousses sur ce sachet de 125g, parce qu'elles peuvent être plus ou moins charnues.
Cordialement

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

gousse de vanille bourbon

un très bon produit, les gousses sont longues et très parfumées, le tube en verre préserve l'arôme, je recommande

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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louis0910 24 mai 2020 Achat vérifié

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

super qualité

parfumée, riche en grain à gratter, parfaite pour les desserts, super qualité , j'en racheterai. emballage très pratique préserve la qualite du produit.

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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katy64 9 mai 2020 Achat vérifié

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

gousses de vanille

cela fait plusieurs fois que je vous commande des gousses de vanille. le gout n'a rien a voir avec les gousses de vanille du commerce. Chaque fois, mes crèmes ont du gout, elles sont super.

2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.

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evelyne.montet 28 février 2020 Achat vérifié

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

Très bonne qualité.

Odorantes +++ toujours bien souples et humides. Pas de surprise à chaque utilisation. Top+++.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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Roqval 23 janvier 2020 Achat vérifié

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

SUPER PRODUIT !!!

Ces gousses sont bien longues, charnues, très parfumées bref super satisfaite et je recommande.
Je n'ai utilisé qu'un tiers de la gousse pour 1/2 kg de crème pâtissière et ça a suffit à donner un bon goût de vanille;
donc on fait des économies
merci

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therese222 5 janvier 2020 Achat vérifié

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

Haute qualité

Un très grand produit, les gousses sont longues, moelleuses et très parfumées. Le petit plus est l'emballage, les tubes en verres préservent l'arôme du produit.
Certes un peu coûteux mais ce produit n'est en rien comparable à ce que l'on peut trouver dans les grandes surfaces.
Je conseille de se faire une petite réserve avant les fêtes et d'ailleurs pour toutes les occasions et tous nos projets "pâtisserie"...!

4 internaute(s) sur 4 ont trouvé ce commentaire utile.

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victorienne18 30 septembre 2019 Achat vérifié

Gousse de vanille Bourbon - 4 gousses - Sélection Chef Philippe - Eurovanille

parfait

ces gousses sont très fraîches, bien parfumées... à ce prix là on ne s'en passe pas. 2 gousses dans un bocal avec un kg de sucre en poudre et on a un excellent sucre vanillé.

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soudan 8 août 2019 Achat vérifié

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Questions-Réponses

Gousses de vanille

Bonjour,
Pouvez-vous me dire combien de gousses de vanille environ contient le paquet s'il vous plaît ?

Merci

ChantalM 22 novembre 2023

Réponse par MeilleurduChef 22 novembre 2023

Bonjour,
Un sachet de 125g contient environ 30 gousses, selon la grosseur.
Cordialement

Certifications

Bonjour, le site Eurovanille indique les certifications bio et fairtrade pour leurs gousses de vanille. Savez vous si c'est bien le cas avec le produit que vous vendez ?

Yuniru 8 janvier 2023

Réponse par ChefPhilippe 17 janvier 2023

Bonjour,
Comme le service client vous a répondu dans votre espace personnel :
"Eurovanille propose en effet une gamme de gousses Bio mais cela ne représente pas tous les produits.
La référence 883 très qualitative que vous citez (nouveau code 884) que nous proposons correspond aux gousses Bourbon 16-20 cm de la gamme Premium mais non Bio".
J'apporte cette réponse également ici, car elle pourrait intéresser d'autres internautes.
Cordialement

Gousses de vanille Bourbon - 125 g - Eurovanille

Bonjour Chef,
A votre avis, puis-je conserver mes gousses dans le bocal plastique à l'abri de la lumière à environ 20°C dans un sachet fraîcheur avec zip aussi longtemps qu'en les enveloppant individuellement avec du film en les mettant dans un sachet fraîcheur avec zip et dans le bocal au congélateur s'il vous plaît ?
Merci d'avance,
Dominique

DominiqueP 1 octobre 2022

Réponse par ChefPhilippe 3 octobre 2022

Bonjour,
Je vous conseille de bien envelopper la botte de gousses de vanille dans une feuille de papier film, avant de les conserver au congélateur afin d'éviter qu'elles sèchent. Il suffira de piocher dans la botte de gousses de vanille selon vos besoins.
Cordialement

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