Recette Tarte salée

« La base de la cuisine rapide et simple, quel cuisinier n'est jamais rentré chez lui le soir tard et à rapidement eu l'idée de sortir son moule à tarte, sa pâte et les derniers ingrédients du frigo pour faire une tarte avec une salade ? Des moules à tarte nous en avons et des idées de recettes nous avons beaucoup ! »

Chef Philippe

Tarte aux légumes

Tarte aux légumes

Pour : 8 personnes

Durée : 45 minutes

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

3 notes

4 commentaires

Ingrédients :

200 gr de , 2 courgettes, 2 carottes, 2 blancs de poireaux, 200 gr de petits pois, 1 poivron rouge, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 1 dizaine d'olives dénoyautées, 4 oeufs, 150 gr de lardons nature, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 cube de bouillon de volaille, 1 cuillère à café d'huile d'olive...

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de tarte aux légumes, commencer par préparer tous les ingrédients.
Eplucher les courgettes, les carottes, l'oignon puis les émincer en rondelles.
Couper le poivron en petits dés.
Disposer l'ensemble sur deux étages dans un cuit vapeur. Y ajouter les petits pois. Cuire une vingtaine de minutes.
Emincer en fines rondelles les blancs de poireaux.
...

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Chausson farci à la ratatouille

Pour : 12 à 14 chaussons

Durée : 1 h 30

Avis :

3 notes

Feuilleté d'asperges, sauce mousseline

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 3 heures

Avis :

1 note

Flammekueche

Pour : 4 personnes

Durée : 30 minutes

Avis :

4 notes

Sablé de boudin laqué au Pika Berdea et petits légumes glacés

Pour : 4 personnes

Durée : 1 h 15

Difficulté :

Saint-Honoré en version salée

Pour : 8 personnes

Durée : 4 heures

Avis :

21 notes

Talmouse en tricorne, sauce mornay

Pour : 4 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

1 note

Tarte au bleu et jambon de Bayonne

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Tarte aux champignons

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

9 notes

Tarte aux courgettes et aux tomates

Pour : 6 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Tarte salée aux figues et lardons

Pour : 6 à 8 personnes

Durée : 1 h 15

Avis :

2 notes

Tarte aux légumes

Pour : 8 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

3 notes

Tarte aux légumes printaniers et fromage de brebis

Pour : 6 personnes

Durée : 3 h 00 (+ 72 heures)

Avis :

7 notes

Tarte de légumes aux sardines

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Difficulté :

Tarte tomate à la moutarde

Pour : 6 personnes

Durée : 45 minutes

Avis :

27 notes

Tarte à l'oignon

Pour : 6 personnes

Durée : 40 minutes

Avis :

4 notes

Tarte aux poireaux

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

7 notes

Tarte au saumon et courgettes

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

1 note

Tarte au saumon fumé et au fromage

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

1 note

Tarte tatin aux tomates

Pour : 2 personnes

Durée : 1 heure

Avis :

5 notes

Tarte au thon

Pour : 8 personnes

Durée : 1 h 10

Avis :

3 notes

Tarte tiède aux sardines et aubergines

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Tarte aux tomates variées

Pour : 6 personnes

Durée : 1 h 30

Avis :

2 notes

Tartelettes aux légumes

Pour : 20 tartelettes

Durée : 1 heure

Difficulté :

Tourte aux légumes

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

1 note

Tourte de poulet aux poireaux

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 25

Avis :

4 notes

Vol-au-vent au boudin blanc et à la truffe

Pour : 4 personnes

Durée : 4 heures (à commencer la veille)

Avis :

7 notes