Recette Confiture et Chutney

« Des légumes ou des fruits confits, de la confiture ou du chutney, c'est que du bonheur. Des tartines, des toasts et des souvenirs de vieux pots de confiture. De la confiture de fraise, de la confiture de cerise ou de la confiture d'oignon on prend plaisir à tartiner ces concentrés de douceur. »

Chef Philippe

Confiture de poires

Confiture de poires

Pour : 1,5 kg de confiture environ

Durée : 50 mn

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

16 notes

20 commentaires

Ingrédients :

1,2 kg de poires, 500 à 600 g de sucre (selon les goûts), 1 jus de citron, 1

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de confiture de poires, commencer par préparer tous les ingrédients.
Éplucher les poires à l'aide d'un ...
...les tailler en quartiers...
...puis en menus morceaux.
Les placer dans une .
Presser le citron avec un ...
...et rajouter le jus de citron aux poires.
...

Voir la recette

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Durée : 3 heures

Avis :

4 notes

Chutney aux Reines-Claudes

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Durée : 1 h 15

Avis :

1 note

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Durée : 35 minutes

Avis :

3 notes

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Pour : 500 grammes

Durée : 2 heures

Avis :

2 notes

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Durée : 15 minutes

Avis :

27 notes

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Durée : 35 minutes

Avis :

8 notes

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Durée : 1 heure

Avis :

20 notes

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Pour : 4 pots à confiture

Durée : 2 heures

Avis :

11 notes

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Pour : 4 pots à confiture

Durée : 1 h 30

Avis :

20 notes

Confiture de framboises

Pour : 2 pots

Durée : 35 minutes

Avis :

4 notes

Confiture de groseilles

Pour : 2 pots

Durée : 35 minutes

Difficulté :

Confiture de kiwis

Pour : 2 pots à confiture

Durée : 2 h 30

Avis :

2 notes

Confiture de melon

Pour : 2 pots

Durée : 35 minutes

Difficulté :

Confiture de mirabelles

Pour : 2 pots à confiture

Durée : 2 h 30

Difficulté :

Confiture à la myrtille

Pour : 4 pots à confiture

Durée : 35 minutes

Avis :

2 notes

Confiture de poires

Pour : 1,5 kg de confiture environ

Durée : 50 mn

Avis :

16 notes

Confiture de prunes

Pour : 2 pots à confiture

Durée : 2 h 30

Avis :

1 note

Gelée de raisins

Pour : 6 personnes

Durée : 2 heures

Avis :

2 notes

Marmelade de clémentines

Pour : le petit déjeuner, fourrage...

Durée : 1 heure

Avis :

6 notes