Confiture à la myrtille

Bonjour,
Ne trouvant pas de bonne confiture dans ma région (toujours trop sucrée et sans goût et ce même parmi les bio); pour la première fois, j'ai fait cette confiture de myrtilles avec :
- 280g de myrtilles surgelées (achetées en grande surface car je n'habite pas une région "à fruits")
- 100g de sucre (contre 350g de sucre prévu pour 500g de myrtilles)
- 7cl d'eau.
J'ai suivi la recette à la lettre (à part pour les proportions : j'ai bien diminué le sucre !). Avec cette quantité j'ai un pot de 300g.
Pour un premier essai, la texture est correcte et pas trop sucrée. On sent le goût de la myrtille. Peut être pourrais-je, même mettre 300g de myrtilles pour la même quantité de sucre... ou diminuer encore un peu le sucre (mettre 70g par ex ou 80g).
Côté conservation :
1) combien de temps puis-je la garder svp ? : je pensais à 15jours (après ouverture) au frigo ?

2) Enfin, si je fais plusieurs pots : combien de temps puis-je les conserver/stocker (avant de les consommer) sachant qu'elles seront dans un placard ou à la cave mais pas au frigo.

Merci pour la réponse que vous voudrez bien m'apporter et merci pour cette recette (que du naturel : fruits, eau et peu de sucre !) que je vais refaire. Je ne connaissais pas la technique de stérilisation naturelle indiquée dans votre recette : merci.

Cordialement.

Bonjour chef,
Pourriez-vous nous indiquer svp à quelle étape ajouter la pectine et quelle est la quantité recommandée?
Merci