Recette Salade de pâtes

« C'est l'été, il fait beau, on mange à l'extérieur et évidemment on emporte une salade, une salade de pâte bien sûr. Je vous propose différentes formes de pâtes et vous suggère de les agrémenter avec des ingrédients frais et pleins de saveurs. »

Chef Philippe

Taboulé Libanais et graines de grenade

Pour : 6 personnes

Durée : 2 h 50 (+ repos une nuit au frais)

Difficulté :

Auteur : Chef Philippe

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Ingrédients :

80 g de boulgour, 2 bottes de persil plat, 5 brins de menthe fraîche, 1 oignon blanc, 1 oignon rouge, 2 tomates, 1 grenade, , sel fin, poivre du moulin, 1 citron

Phases techniques de la recette

Pour réaliser cette recette de taboulé Libanais et graines de grenade, commencer par préparer tous les ingrédients.
Mettre à tremper le boulgour dans un rempli d'eau froide, pendant 30 minutes.
Effeuiller les tiges du persil...
...et hacher finement les feuilles de persil au . Les placer dans un autre cul de poule.
...

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