Le moule pour insert permet d'insérer dans un gâteau, au moment du montage, une préparation qui amènera une texture ou une saveur supplémentaires à la pâtisserie.
Moule à insert et plaque pour décor
MeilleurduChef.com vous propose une sélection de moule a insert et plaques pour décorer vos créations.
Grâce à la marque Pavoni, habillez vos pâtisseries de décors originaux et innovants. La ligne « TOP » crée en collaboration avec le pâtissier Emmanuel Forcone vous permettra de réaliser des décors de surface pour vos gâteaux. Vous pourrez jouer avec les textures, les reliefs et les saveurs.
Toujours chez Pavoni, retrouvez leur gamme « Gourmand », des plaques en silicone de formes variées créées par Paolo Griffa. Ces moules en silicone seront parfaits pour ajouter une finition parfaite à vos pâtisseries.
Du côté de Silikomart, vous pourrez trouver des kits décor en silicone alimentaire pour entourer vos entremets de décors en chocolat.
MeilleurduChef.com vous propose un moule à insert pour vos entremets.
De forme carré ou ronde, retrouvez les moules silicone Silikomart pour préparer des inserts à incorporer à vos créations. Vous pourrez les réaliser avec des purées de fruits, du chocolat ou du praliné.
Mettez un peu de fantaisie dans vos desserts avec le moule insert Flexipan. Un moule souple et antiadhérent qui simplifie le démoulage et est résistant sur le long terme.
Moule à insert et plaque décor dentelle
Grâce à une plaque en silicone alimentaire, vous pourrez réaliser des décors en dentelle. Habillez vos gâteaux de décors originaux et délicats. Nous vous conseillons d'utiliser la pâte décor spécialement conçue pour le décor en dentelle. Vous pourrez réaliser des décors fins et élastiques.
Tous nos moules pour décor et insert sont des moule silicone professionnel. Les qualités du silicone ne sont plus à prouver, des propriétés antiadhérentes permettant un démoulage facile et rapide de vos créations.
