Etre précis, c'est la clé pour réussir une recette, un cocktail, ou pour le dressage de vos assiettes ! De différentes contenances, en inox ou en plastique, et pratiques à utiliser, nos pichets et doseurs s'adapteront à tous vos besoins ! A vous de choisir.
Mesurer, doser...
Les bols et pots gradués
En verre, en plastique ou en inox, les bols gradués aident à mesurer une quantité de produits liquides, comme l'eau, le lait, l'huile, mais aussi en poudre, la farine, le sucre... ! Reste à choisir la forme : un modèle plus large que haut vous permettra de battre directement une crème ou des œufs directement dans le récipient. Les en polycarbonate passent au micro-ondes, les pots inox supportent également la chaleur, ce qui vous n'empêche donc pas leur utilisation avec des préparations chaudes. Le bol doseur balance digital de chez Inovalley vous apportera encore plus de précision et il y a aussi le broc séparateur de graisse pour ne garder que l'essentiel d'une préparation sans matières grasses.
Les doseurs à alcool
Indispensable pour servir les apéritifs ou réaliser des cocktails, vous pouvez opter pour une mesure double à alcool ou un doseur individuel.
Les cuillères à mesure
Davantage utilisées pour de petites quantités, les cuillères à mesure vous seront utiles pour les épices, le sel, le café...Pour le côté visuel et pouvant même décorer votre cuisine, il existe aussi les mesures casserolettes en inox ou celles en Etain.
Les pelles
Très pratiques pour manipuler la farine, les graines, les fruits secs ou les légumes, les pelles à ingrédients sont très appréciées des professionnels et existent dans des contenances allant de 0.1 L à 2.5 L pour s'adapter à chaque métier.
Les distributeurs
Les à sauce aident à doser mais peuvent aussi être laissés en libre-service pour une utilisation familiale ou professionnelle.
La seringue à jus
Vous pourrez avec la seringue à jus injecter un jus ou une sauce directement au cœur de vos viandes et poissons, ce qui leur apportera un moelleux incomparable et encore plus de saveurs !
Décorer...
Très polyvalents, les flacons décor servent pour le dressage de vos assiettes ou la finition de vos gâteaux, petits fours...Mais peuvent aussi aider pour la réalisation de sandwichs, salades, planchas ou barbecues...Un incontournable à avoir dans sa cuisine !
Mixer, mariner, infuser...
Si vous souhaitez réaliser vos propres huiles ou vinaigres aromatisés, vous trouverez dans cette rubrique, des bouteilles en verre, et choisirez le bouchon adapté avec monture liège ou plastique. Nous proposons également (matériau particulièrement résistant aux chocs). Il est toujours agréable de varier un peu les assaisonnements en fonction des plats, et ce sera avec plaisir que vous pourrez réaliser les vôtres en faisant infuser des herbes, des épices, en laissant libre cours à votre imagination ! Dexam propose son huilier vinaigrier avec tube infuseur intégré : il trouvera sa place dans votre cuisine, mais aussi à table, car en plus d'être astucieux, il est design !
Très pratiques également, les vaporisateurs. De tailles et de matières différentes, ils permettent de réguler l'apport en huile et vinaigre dans les plats, les salades, mais peuvent aussi être idéals pour les barbecues ou planchas ! Vous pouvez opter pour le modèle duo avec deux compartiments ou le modèle simple.
Enfin, le shaker à sauces sera utile pour préparer à l'avance toutes sortes de préparation (sauces mais aussi pâte à crêpes, vinaigrettes...) et la servir directement dans vos plats. Le bol de mélange, possède deux petites fonctionnalités supplémentaires : un anneau de protection pour pouvoir battre les ingrédients sans projection et également une base antidérapante.
