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Saucière bain-marie inox
1,5 litre
Baumalu

5 notes
Référence : 00251
45,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Saucière bain-marie inox - 1,5 litre - Baumalu
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Description
Fabriqué en France

Saucière bain-marie en acier inoxydable.
Compatible tous feux y compris induction.

Ce bain-marie empêche les aliments de déborder et d'attacher au fond.

  • Permet de préparer sans problèmes des aliments à base de lait, des sauces et des desserts raffinés.
  • Permet de réchauffer "en douceur" des aliments pour nourrissons et des plats de régime.
  • Permet de fondre des nappages au chocolat.
  • Convient pour décongeler des aliments.

  • Triple fond capsulé inox/alu/inox.
  • Double paroi + graduation interne.
  • Manche en bakélite noir.
  • Diamètre : 16 x ht 12,5 cm
  • Contenance : 1,5 litre
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Saucière bain-marie inox - 1,5 litre - Baumalu
Très bon produit
Effectivement, si l'on s'en sert correctement (=bain-marie) c'est un ustensile géniale. J'ai réussi des beurre blanc et autre hollandaise que je loupais une fois sur deux.
A conseiller vivement et à utiliser à bon escient.
4 internaute(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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Eric2018 14 février 2018 Achat vérifié
Saucière bain-marie inox - 1,5 litre - Baumalu
Avis sur le site uniquement
N ayant pas utiliser cet appareil puisque c est un cadeau ,je ne dirais que du bien du site qui traite très vite les commandes et les envoie dans les délais prévus
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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marchello53 25 décembre 2020 Achat vérifié
Saucière bain-marie inox - 1,5 litre - Baumalu
Saucière bain-marie en acier inoxydable 1,5 litre
déçue , l eau gicle de partout et quand on travaille le chocolat c'est un peu cata !
du coup il est dans mon placard depuis que je l ai acheté y a presque 1 an
servi 2 fois
8 internaute(s) sur 13 ont trouvé ce commentaire utile.
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elyse66 15 novembre 2014 Achat vérifié
Réponse par ChefPhilippe 16 novembre 2014
Il s'agit ici d'un moyen de maintien au chaud, pas de cuisson.
Une fois que l'eau placée dans le double fond est chaude, il ne faut pas laisser la saucière sur le feu ou la plaque car l'eau va se mettre à bouillir, produire de la vapeur et elle va chercher à s'échapper. C'est pas une cocotte minute ou la vapeur reste emprisonnée. Donc en s'échappant par l'orifice de remplissage, évidemment ça gicle !
Réponse par stanley9 24 mars 2019
bain marie = maintien au chaud il faut rempli le bain en suivant les graduations et le chauffage sur doux!!! je fais mes sauces le matin filmée contact et je remet en T° 30 minutesavant le repas
Eric a raison pour la hollandaise
Amitiés
Stan
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