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Une réelle découverte que ces boutons de fleurs de cannelle.
Au nez, des arômes de café et de cacao. En bouche, des saveurs chaudes et mordantes évoluant sur des saveurs suaves et aromatiques.
Le bouton de cannelle comme la cannelle classique entrera dans vos préparations salées comme sucrées, dans vos mélanges d'épices, dans vos plats orientaux et asiatiques. Infusé ou broyé avec vos desserts, piqué dans un fruit poché et même intégré a d'autres poivres dans un moulin.
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