Préparation pour crémeux

chocolat noir

1 kg

Ancel

La préparation pour crémeux au chocolat noir d'Ancel est prête en quelques minutes.
Facile d'utilisation, cette préparation permet d'obtenir un crémeux ferme et fondant ou un crémeux foisonné léger et onctueux à monter au batteur.
Sans colorants, sans huile de palme et sans gélifiant d'origine animale, Ancel a opté pour un produit sain.
Avec 80 % de chocolat dans sa préparation, ce crémeux apportera une vraie saveur cacaotée à votre dessert.

Un étui de 1 kg permet de réaliser 6 kg de crémeux au chocolat.

• DDM : 18 mois à compter de la date de production.
• A conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur dans son emballage d'origine
• Ingrédients : 40% chocolat (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol) fèves de cacao, betterave à sucre, 40% chocolat en poudre (sucre, cacao) sucre, amidon modifié de tapioca gélifiant (carraghénanes)
• Allergènes : Traces éventuelles de (gluten, lait, oeuf, fruits à coque)
• Dosage conseillé : 200 g/kg
• Poids net : 1 kg