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Colorant alimentaire jaune citron
hydrosoluble
50 g
Déco Relief

6 notes
Référence : INT11
11,70 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Colorant alimentaire jaune citron - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
Couleur :
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Description

Colorant jaune citron E102 haute concentration hydrosoluble.
Pour sucre tiré, soufflé, mais aussi pour coloration dans la masse des macarons, pastillages, gâteaux, crèmes...

  • Couleur à sec (à l'état de poudre) : orange
  • Couleur diluée : jaune citron
  • Mode d'emploi:
Il se dissout préalablement dans l'eau.
Colorant alimentaire pour utilisation dans les produits alimentaires et les doses établies dans le Règlement (UE) No 1129/2011 du 11 novembre 2011.
  • Limite max autorisée du colorant Déco'Relief (d'après sa concentration en pigment et selon la législation française) :
  • Confiserie : 350mg/kg
  • Décoration/enrobage : 580mg/kg
  • Fourrage : 350mg/kg
  • Boulangerie fine : 230mg/kg
  • Composition : E102 (principe actif 85%).
  • Poids net : 50 grammes

Nota : Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants
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Colorant alimentaire jaune citron - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
Problème de couleur
Bonjour, j'ai utilisé se colorant dans le chocolat blanc pour décor en chocolat. Mais le chocolat est orange et non jaune. Est ce normal ?
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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AURELIEHEUZE 20 mai 2021 Achat vérifié
Réponse par MeilleurduChef 20 mai 2021
Bonjour,
Comme il est indiqué sur la fiche produit, la couleur de départ est orange (à l'état de poudre) et devient jaune une fois dilué.
Cordialement
Colorant alimentaire jaune citron - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
Très bon
Intense. En mettre peu. Économique.
Et couleur très belle, fidèle.
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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nicolala31 9 décembre 2019
Colorant alimentaire jaune citron - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
excellent
couleur intense
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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siviatac 30 juin 2015 Achat vérifié
Colorant alimentaire jaune citron - hydrosoluble - 50 g - Déco Relief
avis
bon produit ne pas en mettre trop co uleur jaune respecté facile d'utilisation
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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fanfare 28 avril 2015 Achat vérifié
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