Diététique, régimes

Allergie à la cannelle

Bonjour à tus,

J'organise un apéro-dînatoire d'automne sucré/salé.
Une amie est allergique à la cannelle (même en suspension dans l'air.

Pour la remplacer dans mes recettes desserts, je pensais à la cardamome, clou de girofle, anis étoilée.

Est-ce que vous pensez que c'est une bonne idée? Vous auriez pensez à autre choses?

Pour des muffins à la courge, tarte à la courges, recette de pomme au four, potage à la courge, etc.

Merci pour vos réponses et bonne journée