Recettes de desserts

reste de pain

chère mummy33,
excuse moi ,g seulement vu après que tu avais fait le plus gros du travail!!!
et tu as raison ,il vaut mieux faire comme tu dis avec le lait

merci pour la recette

merci carined, tu as terminé la recette pour moi.
Hi!hi!, je me suis aperçue trop tard que je n'avais pas précisé qu'il fallait mettre dans un plat et cuire. Néanmoins, notre amie Liliane a certainement compris.
Contrairement à toi, je fais gonfler le pain dans le lait avant et cela me permet ensuite de mieux doser les quantités pour les autres éléments.
A+
mummy33

alors,pour faire un pudding de pain :
tu émiette ton pain (croute comprises),par dessus tu met (suivant la quantité de pain),des oeufs entiers,du sucre fin,du sucre vanilliné,de l'extrait de rhum,des raisins secs(noirs)et tu arrose le tout de lait.
ensuite tout mélange bien le tout (çà ne doit pas être sec!).
tu beurre un plat,rectangulaire de type plat à lasagne,tu verses la prépa dedans,par dessus tu met quelques noix de beurre et du sucre cassonade .
tu cuis au four chaud(200°)pdt 20min (jusqu'au moment où tu obtiens une belle coloration.
c'est très facile ,çà permet d'éviter le gaspi.
il faut laisser refroidir pour démouler et déguster froid
a bientôt

Bonjour. Voici comment utiliser des restes de pain.

Couper le pain en petits morceaux et le recouvrir de lait et réserver le temps que le pain soit bien gonflé. Ajouter du sucre et des oeufs ainsi qu'un peu de vanille (les quantités dépendent de la quantité de pain). On obtient ainsi une sorte de pudding. personnellement j'y ajoute soit des raisins secs soit des pruneaux.

Dans une version salée (ce que je préfère car je ne suis pas très dessert) je coupe des tranches de pain et je les trempe dans un mélange d'oeufs battus, sel, poivre et herbes. Ensuite je fais revenir à la poêle et je sers avec une belle tranche de jambon de montagne et une salade verte et quelques tomates cerises. pour le soir, c'est parfait. Quelquefois je rajoute un peu de gruyère râpé ou de parmesan.
Bon appétit !
mummy33

je souhaiterai avoir des recettes de gâteaux ou autre qu'on peut faire avec du pain dur.merci