Trucs et Astuces

conservation de la pâte à crêpes

Bonjour à tous
J'aimerais me lancer dans la production de la pâte à crêpes en conserve à vendre en grande surface, mais je n'ai aucune idée des conservateurs que je pourrais utiliser.
Pourriez vous m'aider svp? Quelqu'un en saurait quelque chose?
Merci

Merci pour toutes vos réponses!

A savoir pour la recette de la pâte à crêpes classique, la réaliser la veille au plus tard à cause des oeufs crus dans la pâte et ajouter le beurre noisette au moment de la cuisson (si on ajoute la matière grace avant au froid elle fige). Mais le mieux reste de la préparer le matin pour le midi ou le soir.

Bonjour, lorsque je fais de la pate à crèpe en trop, je la congèle dans une bouteille de lait. Quand des amis avec des enfants arrivent à l'improviste, il ne faut pas longtemps pour les satisfaire!

A plus, stephanie

il faut savoir que plus la pate se repose plus la crepe sera bonne (vous pourrez la preparez juste avant que vous partiez au travail le matin et le faire le soir quand vous rentrez.)

Merci pour votre réponse!

Bonjour, vous pouvez la conserver une journée au réfrigérateur dans une bouteille bien fermée pour le côté pratique car il n'y a plus qu'à secouer la bouteille au moment de cuire les crêpes, c'est prêt! Belle journée.

Bonjour, quelqu'un sait-il combien de temps se conserve la pâte à crêpes?
Merci de vos réponses!