Trucs et Astuces

comment éplucher rapidement des chataignes

Comme tous les ans, je suis en plein dans la corvée de ramassage des châtaignes. Suivie par celle de l'épluchage!
J'ai essayé toutes les méthodes, y compris celle du micro-ondes ( ne pas oublier de mettre un couvercle sur le récipient) qui ne marche pas si bien que cela, pour moi.

La méthode que me semble la meilleure reste le grillage dans le cheminée avec une poêle à trous, c'est aussi comme cela qu'elles sont les meilleures.

merci pour ta réponse mais tu ne m'as pas indiqué à quelle puissance il faut mettre le micro onde
bonne journée

très efficace ,il faut prendre des gants de caoutchouc pour éviter de se bruler les mains et entailler légerement la chataigne dans sens horizontal.
Ne pas mettre plus de 10 chataignes au micro-onde car elles refroidissent très vite et durcisses.

j'ai testé, c'est super, mais à quelle puissance faut-il employer pour le micro onde et pourquoi, il ne faut en mettre que 10

allez les bleus

Bonjour, ta méthode est vraiment SUPER. cela fait longtemps que j'essaie de trouver quelque chose de vraiment valable pour éplucher les chataignes. Je fais de la confiture vraiment délicieuse. J'ai 18 kg à éplucher et je pense qu'enfin je vais en voir le bout. Encore merci.

bonjour, ou alors frendre les chataignes, porter de l'eua a ebullition et plonger les chataignes quesques instant (1mns) aisni les 2 peua se décolleront pratiquement ensemble. Attention il faut le faire par petite quantité.

bonne journée

Pour éplucher rapidement des chataignes : fendre 10 chataignes et les placer 1 min au micro ondes : la peau s'enlève facilement. Puis renouveller l'opération avec 10 autres...

bonsoir ,
pourquoi ne pas les griller avec la "poele à trou " !
je les préfère au "bouillie" , question de gout !
a +++++

bonjour à tous
c'est la saison des chataignes,j'adore ça,malgré cela je n'ai pas trouvé la technique pour éplucher les chataignes sans contrainte avant la cuisson.si vous connaissez une astuce;n'hésitez pas !!!!
merci beaucoup