Matériel de cuisine

cartouches de gaz pour siphon

Excusez moi mais j' ai un probleme aussi .
En croyant avoir achetee des cartouches de gaz de 8grammes j'ai achetee des cartouches de 29 grammes je ne sais pas si je prend le risque d'essayer avec ces cartouches ou j'en rachete de 8grammes .
Et si je doit en racheter pourriez vous me dire ou je pourriez en retrouver ?
Merci beaucoup j'attend votre reponse avec impatience .
Calouxx

sur le site en recherchant dans "boutique" vous trouverez le isi gourmet whip en un litre...
Cordialement
Amitie

Bonjour, Les cartouches de gaz présentées sur cette page:
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfr-cartouche_chantilly_isi_10.html

sont tout à fait compatibles avec les siphons ISI.

Cordialement

Le webmaster

Bonjour, j'ai le siphon à Chantilly ISI . Est ce que vous vendez les cartouches de gaz ISI pour préparer la chantilly. Ou d'autres cartouches compatibles avec ce siphon.
Merci

Bonjour sosthene,

Une petite recherche sur ce site vous aurait permis de trouver ces cartouches.
Cliquez ici ->
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sim-cartouches_gaz.html

Cordialement

Le webmaster

votre siphon en verre grillagé est un siphon à soda donc cartouche de co2 :elles sont dorées et plus difficile à trouver

Bonjour....Votre forum tombe à pic, accepteriez vous de m' aider svp ? Voila, j' ai un trés joli siphon à eau grillagé, (acheté il y a quelques années),je ne l' ai pas utilisé depuis presque aussi longtemps, et la, je viens d' acheter en grande surface des cartouches de gaz, grises, et cela ne fonctionne pas...L' eau en ressort aussi plate qu' elle y est rentrée!!! Vous allez me trouver idiote, mais peut- etre y a t il plusieurs sortes de cartouches ??? Je ne me souviens vraiment pas si celles qui étaient vendues avec à l' origine étaient identiques! Aidez moi, svp, et excusez mon ignorance! Merci encore

Bonjour Surtout pas...
Dans un syphon à chantilly vous pouvez en changeant de gaz faire une boisson gazeuse mais pas l'inverse...
Cordialement
Brigitte

ce n'est pas une reponse mais une nouvelle question
peut on utiliser un siphon à soda en remplaçant les cartouches dorées (co2)par des cartouches argentées(no2)pour faire alors de la chantilly ???

bonjour Merci pour vos compliments qui me touchent.
Mais il faut dire que le group isi a un service après vente génial... Ce matin à 1 h je leur maile et la réponse arrive à midi... Je note qu'isi répond plus rapidos que Demarle mais ils m'ont aussi répondu.
Cordialement
Amitié

merci beaucoup pour vos recherches!
tout cela me semble fort intéressant et tentant!....

bonjour Je vous ai répondu sur votre mail perso.

Les autres siphons utilisent du N 2 O comme celui de Demarle.
Le CO2 sert à rendre une boisson gazeuse que vous pouvez utiliser dans l'émusiphon.
Le N 2 O est en quelque sorte de qui est utilisé dans l'alimentaire depuis des lustres qui sert aux anesthésies et qui n'a pas de risque d'exploser dans votre cuisine et que nous respirons tous les jours dans l'air...
Cordialement
Amitie

bonsoir, ma question va peut-être vous paraître étrange, mais j'ai vu que la plupart des siphons à chantilly utilisaient du CO2 comme gaz....jusque là tout va bien!, je connais!....mais l' émulsiphon de demarle, lui, utilise des cartouches de NO2 ....étant assez méfiante de nature, je me demandais ce que c'était que ce gaz? et si il n'était d'aucune toxicité alimentaire??????
je veux bien que si on le vend c'est que cela ne pose pas de problème me diront certains, mais j'aimerais en être certaine........on entend tellement de choses de nos jours!!!!
pouvez-vous éclairer ma lanterne?
un tout grand merci d'avance de votre réponse!