Moule silicone
8 demi-poires
30 x 17.5 cm

Référence : gg069
21,50 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule silicone - 8 demi-poires - 30 x 17.5 cm - Pavoni
Moule silicone - 8 demi-poires - 30 x 17.5 cm - Pavoni
Moule silicone - 8 demi-poires - 30 x 17.5 cm - Pavoni
Moule silicone - 8 demi-poires - 30 x 17.5 cm - Pavoni
Moule silicone - 8 demi-poires - 30 x 17.5 cm - Pavoni
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Description
Certifié Qualité, Exigences Alimentaires

Découvrez ce moule demi-poire novateur, qui permettra de créer huit desserts d'un réalisme étonnant. Conçu en collaboration avec le chef renommé Davide Oldani, ce moule incarne un retour à l'essence des fruits.

Fabriqué en silicone alimentaire de qualité supérieure (platinium 100% silicone), ce moule couvre une plage de températures allant de -40°C à +300°C.

Ce moule assure une cuisson homogène, garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation. Sa structure ingénieuse facilite le démoulage, assurant une libération rapide et sans accrochage des demi-poires. Même les préparations les plus complexes peuvent être réalisées avec facilité grâce à la flexibilité de la structure et aux propriétés anti-adhérentes du moule.
Le nettoyage du moule est rapide et efficace, simplement sous l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive.

  • Nombre d'empreintes : 8
  • Agréé contact alimentaire
  • Dimensions de l'empreinte : 7.5 x 5,4 cm x ht 2.2 cm
  • Volume empreinte : 50 ml
  • Dimensions de la plaque : 30 x 17.5 cm
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Motifs
Bonjour,
Je me permet de revenir vers vous afin de savoir si dans le fond du moule empreintes demi poires on vois après demoulage les marques des pépins ? Car c est ce qui fait l originalité ,
Merci ,
Genevieve
GENEVLAUR 12 juillet 2024
Réponse par ChefPhilippe 15 juillet 2024
Bonjour,
Oui après le démoulage la marque des pépins est bien visible et en relief sur les entremets, comme dans ma recette des mini-entremets pomme et caramel.
Cordialement