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Pavoni Italia a été créé en 1980 par Maurizio Pavoni. La marque s'est spécialisée dans le secteur de la pâtisserie et de la boulangerie. Puis, dans les années 2000, Pavoni met en avant un produit innovant, le moule silicone.
Forte de plus de 37 années d'expérience et d'innovation au service des pâtissiers, confiseurs et glaciers, Pavoni Italia a su répondre aux besoins et exigences des professionnels de la pâtisserie et des métiers de bouche avec un large choix de moules de très haute qualité : plastique thermoformé, polycarbonate ou silicone 3D. D'abord produit pour les professionnels, le moule gâteau Pavoni trouve sa place dans les cuisines des particuliers.
Pavoni collabore avec de grands chefs pâtissiers dans un souci constant de développer de nouveaux produits aux formes graphiques et élégantes et des matériaux toujours plus novateurs et durables, adaptés à un usage intensif en milieu professionnel. Les produits Pavoni sont de fabrication et qualité 100% italiennes. Aujourd'hui, 30% du chiffre d'affaires de Pavoni provient du moule en silicone.
Pavoni concentre ses missions sur la recherche et le développement de produits de pâtisserie répondant aux attentes des clients. La marque a à cœur d'apporter aux clients des produits performants adaptés à la pratique des passionnés de cuisine et des professionnels de la pâtisserie et boulangerie. Pavoni Italia met un point d'honneur à choisir des matières adaptées au contact alimentaire afin de fabriquer un moule silicone pratique d'utilisation et d'entretien. L'entreprise accorde beaucoup d'attention à l'innovation tout en gardant un bon rapport qualité/prix. Pour garantir un produit conforme aux besoins des clients et aux normes légales, Pavoni Italia met en place des étapes de contrôle qualité. Avec le moule à gâteau silicone, la marque italienne veut proposer à ses clients l'élégance et la modernité dans la pâtisserie.