Moule chocolat sapin de Noël

Wave

Pavoni

Les moules thermoformés en PVC Pavoni sont destinés à réaliser un moulage en chocolat du sapin de Noël "Wave".
Le rendu de ce moule est un magnifique sapin en chocolat à l'esthétique élégante et ondulée rappelant de jolies vagues.
L'ensemble est constitué de 4 plaques servant à réaliser 2 sapins complets.
Tempérez votre chocolat au bain-marie, avant de le verser dans chacune des empreintes du moule "Wave".
Veillez à bien répartir le chocolat sur l'intégralité de l'empreinte avant de retourner pour retirer le surplus de chocolat.
Afin de vous garantir le succès de votre réalisation, formez une coque en chocolat épaisse pour chacune des moitiés.
N'hésitez pas à faire prendre au froid votre moule pendant au moins 30 minutes avant démoulage.
Déposez les moitiés de sapins sur une surface chaude quelques secondes afin de faire légèrement fondre les bords et ainsi, pouvoir sceller la face avant et arrière du sapin.
Les + produit :
Les moules peuvent être réutilisés plusieurs fois. Nettoyage à la main. Ne passe pas au lave-vaisselle.

Aidez-vous de la vidéo ci-dessus pour mieux comprendre la méthode de tempérage pour ce type de moule.

• Poids : 260 g
• 2 empreintes
• Températures supportées : -40°C + 60°C
• Dimensions du sapin : Ø 16 x ht 20 cm