Moule silicone Pavoflex
5 bandes Dada
40 x 30 cm

Pavoni

Name: Moule silicone Pavoflex - 5 bandes Dada - 40 x 30 cm - Pavoni
Brand: Pavoni
SKU: pav-px4319
Price: 34.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Référence : px4319

Moule silicone Pavoflex - 5 bandes Dada - 40 x 30 cm - Pavoni

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Description

Certifié Qualité, Exigences Alimentaires

Pavoflex est une gamme de moules en silicone alimentaire (platinium 100% silicone).
Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C.
Il offre une cuisson homogène.

La structure du moule permet un démoulage facile et rapide sans aucun accrochage.
Même les préparations compliquées peuvent être facilement réalisées grâce à sa structure flexible et aux propriétés anti-adhérentes du moule.
Les préparations sont nettes et sans bavures.
Nettoyage rapide sous l'eau chaude avec un produit dégraissant et une éponge non abrasive.

Agréé contact alimentaire
Dimensions de l'empreinte : 36 x 4,2 x ht 3,7 cm
Volume empreinte : 420 ml
Dimensions de la plaque : 40 x 30 cm

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Avis des clients

Moule silicone Pavoflex - 5 bandes Dada - 40 x 30 cm - Pavoni

très bien

J'ai acheté ce moule pour mes bûches de noël 2020. IL est vraiment bien, il faut prendre le coup de main pour démouler la bande sans la casser mais après ça donne un résultat au top.
Ca m'a permis de faire des bûchettes individuelles, je coupais les bandes en 4.
C'est juste un peu compliqué de faire un insert dedans car je n'ai pas le moule à insert.

Chef Philippe, quel est le modèle du moule à insert qu'il faut pour ce type de moule ? Est ce que le moule à insert Pavoflex 9 inserts (PX058) correspondrait aussi à ce moule ? Au vu du prix, je préfère ne pas me tromper.

Merci encore les produits Pavoni, sont de très bonnes qualités.

1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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delphlac 16 septembre 2021 Achat vérifié

Réponse par ChefPhilippe 16 septembre 2021

Bonjour,
Le moule PX058 est en plaque de 60 x 40 cm.
Je pense que ça risque de vous poser problème pour stocker cette plaque dans le congélateur vu son format. Y avez-vous pensé ?
Sinon le format serait adapté, mais avez-vous également réalisé que la plaque est composée de 9 inserts de 56 cm de long ?

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Questions-Réponses

Moule silicone Pavoflex - 5 bandes Dada - 40 x 30 cm - Pavoni

Bonjour quels inserts pour Moule silicone Pavoflex - 5 bandes Dada - 40 x 30 cm - Pavoni??
D avance un grand merci

zatmax 18 mai 2023

Réponse par ChefPhilippe 23 mai 2023

Bonjour,
Les 5 bandes Dada du moule silicone Pavoflex sont assez fines, je vous conseille donc de réaliser vous même un moule à insert comme j'ai pu le faire dans ma recette de la . Vous verrez à l'étape 37 les explications que je donne sur l'utilisation d'une feuille guitare ou une feuille rhodoïde, avec laquelle vous formerez un tube d'un diamètre de 2 à 2,5 cm. Il faudra scotcher ce tube pour que cette forme se maintienne, et fermer une extrémité en l'obturant avec un morceau d'adhésif. Vous pourrez ainsi remplir ce tube avec la préparation souhaitée et le placer au congélateur.
Cordialement

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