Bonjour ss. Si vous ne voulez pas donner votre recette, porquoi l'avez vous ofrir au forum? On croi que le forum c'est un lieu pour partager avec/entre amis. Merci pour votre generosité. Malin.... M.C.
je suis à la recherche d'un gâteau qui se cuit au bain - marie c'est une crème pâtissière dans laquelle on incorpore une mousse d'oeufs avaez - vous la recette? Merci pour votre collaboration.
Bonjour chef, je suis dans mes debuts dans la patisserie, c'est vraimt une passion pour moi. Je fais souvent des gateaux, mais j'aimerais avoir qlqs astuces pour bi1 reussir mon moka et aussi mon fraisier, pourrais tu me donner qlqs conseils pour la creme mousline, ma genoise, et les aromes que je dois utiliser pour parfumer mes cremes et ma genoise, car je veux ameliorer mon travail et surtout le gout de la creme au beurre. Merci d'avance!!!
si tu es un chef patissier pourais tu me donné une recette de creme a metre dans un decorateur a piston ou le nom d'un creme comme la chantilly merci d'avance
pourtant cela et un gateau leger il ne faut k une couche de 0.5cm de polenta 1cm mousse fromage blanc coulis myrtille flamber au genepy envelopper d un biscuit cuillere
bonjour a tout les gourmand et gourmande je suis nouveau sur ce forum je suis chef patissier de metier et ma grande passion et de creer de nouveau entremet mon dernier un gateau a base de polenta,myrtille,fromage blanc,genepy,merigue italienne. un delice
En cliquant « Accepter », vous autorisez Meilleur du Chef à stocker des cookies sur votre appareil pour personnaliser le contenu du site, analyser notre trafic, et offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux.