Favoris
Compte
Mon compte :
J'ai oublié mes codes d'accès
Créer un nouveau compte
Panier
Menu
Promos
Favoris
Compte
Panier

Nappage saveur caramel beurre salé
200 g
La Patelière

0 note
Référence : 4720120
3,50 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Nappage saveur caramel beurre salé - 200 g - La Patelière
Fruit :
Abricot
Caramel
Cassis
Chocolat
Fraise
Framboise
Fruits exotiques
Fruits rouges
Mangue
En stock
Livraison le 26 novembre 2024 gratuite à partir de 109 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal, Alma) aujourd'hui (21 novembre 2024).
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 3,50 €
Ajout du produit au panier en cours...
Ajouter à mes favoris
×

Pour accéder à ce service, veuillez préalablement vous connecter à votre compte Meilleur du Chef, ou créer un nouveau compte.

PRIX CHOC :
Moule panettone en papier (x 5)
Ibili
Moule panettone en papier (x 5) - Ø 18 cm
8,90 €6,50 €
Ajouter
Description
Fabriqué en France

Découvrez ce savoureux nappage saveur caramel beurre salé La Patelière.
Idéal pour agrémenter vos desserts, ce nappage au délicieux goût de caramel au beurre salé ajoute une touche gourmande à vos desserts lactés, vos glaces et vos gâteaux.
Laissez libre cours à votre imagination, vous découvrirez des utilisations insoupçonnées pour ce délicieux nappage.
Dégustez un voyage gustatif avec ce caramel au beurre salé, digne des meilleures préparations bretonnes.
Sa texture fondante glisse délicieusement sur le palais, vous offrant une expérience gustative unique.
La Patelière utilise une méthode de caramélisation traditionnelle pour préparer ce nectar liquide et doré. Le sucre est cuit avec soin dans de l'eau, offrant ainsi un caramel authentique et irrésistible pour satisfaire tous les palais.

  • Ingrédients : Sucre, sirop de glucose fructose, eau, lait concentré sucré, crème liquide UHT (contient du lait), arômes naturels, sel de Guérande (1,2%)
  • Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec. Se conserve 15 jours après ouverture au réfrigérateur.
  • DDM : 24 mois à date de fabrication
  • Contenance : 185 g
En savoir plus

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : 335 kcal. Matières grasses : 1,4g (dont acides gras saturés 0,85g). Glucides : 84,3g (dont sucres 49,4g). Protéines : 1,5g. Sel : 1g.
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

4 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an
Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Il n'y a aucun avis pour l'instant.
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
Mousse
Bonjour Chef,
J'ai acheté ce produit et je n'avais pas vu qu'il contenait de l'agar-agar.
Puis je l'utiliser pour un bavarois ? Quelle quantité de gélatine faut-il ajouter ?

En vous remerciant par avance pour votre réponse, je vous souhaite de belles fêtes.

Amélie
Carton 29 décembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 30 décembre 2023
Bonjour,
Le problème n'est pas l'agar-agar, il sert juste dans ce coulis à donner une texture un peu épaisse.
Le problème est le sucre. Si vous respectez la recette de votre bavarois il sera très sucré, trop sucré. Il aurait été préférable d'utiliser une purée de framboises.
Donc côté sucre, vous réduisez un peu le sucre pour ne pas avoir ce côté trop sucré et côté gélatine vous ne changez rien à la recette de votre bavarois.
Excellentes fêtes de fin d'année.
Coulis d'abricot La Patelière
Bonjour,
Dans les ingrédients composant les coulis La Patelière, je peux lire qu'il contient de l'agar-agar. Par conséquent, puis-je tout de même utiliser le coulis pour en faire une glace ? Ne dit-on pas que l'agar-agar ne supporte pas la congélation ?
D'ores et déjà un grand merci pour votre précieuse réponse. Merci également de partager vos incroyables recettes et produits !
Houlmann 17 novembre 2022
Réponse par ChefPhilippe 17 novembre 2022
Bonjour,
Pour réaliser une glace, il est préférable d'utiliser une purée d'abricot qui est plus adaptée car moins sucrée et sans agar-agar. Le coulis d'abricot est destiné à accompagner un dessert (pour napper une pana cotta ou un cheesecake par exemple).
Rien ne vous empêche de faire un essai si vous souhaitez utiliser ce coulis pour confectionner une glace, mais je ne peux pas vous garantir le résultat que vous allez obtenir.
Cordialement