Stéphane Glacier

Stéphane Glacier a été élu Meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 2000.
Il est l'auteur de multiples ouvrages, tous des best-sellers, qui nous plongent dans l'univers de la pâtisserie et du sucre d'art.
Champion du monde, champion d'Europe, Stéphane Glacier est incontestablement l'un de nos meilleurs représentants lorsqu'il s'agit d'exercer ou d'expliquer l'art du sucré en France comme à l'international.
Meilleur du Chef a reçu plusieurs fois Stéphane Glacier, pour réaliser de somptueuses recettes à destination de notre chaîne Youtube.

Vous pouvez consulter chacune de ces recettes en cliquant sur les liens suivants :

• Millefeuilles Opéra
• Bûche de Noël tradition gourmande "Esprit Bretagne"
• Bûche cheesecake exotique
• Flan normand aux pommes