Déco'malt le magnifique

5 kg

Déco Relief

Deco'malt E953 est une poudre ou granulés blancs et inodores, de goût sucré et peu hygroscopique.

Pour une cuisson rapide, sans eau, ni additif. Peut être porté à une température de 195°C sans perdre ses qualités. Reste blanc même à haute température.
Idéal pour sucre coulé, tiré, soufflé.
Un satiné exceptionnel les fleurs en sucre, rubans...
Permet de remplacer le sucre habituel à bas de saccharose pour la pâtisserie.
Idéal pour diabétiques et régimes.

• Poids net : 5 kg
• Marque : Déco Relief