Banneton boulanger

en osier entoilé

Ø 29 cm

Matfer

je n'avais pas lu les avis avant de commander, j'aurais du. La toile fixée au fond du panier n'accompagne pas la pâte lorsqu'on veut la sortir du panier. Meme bien farinée, parfois elle accroche et du coup le paton se déchire.
Difficilement nettoyable, meme brosse et eau. Au final j'ai défait la toile et me sert du banneton comme corbeille à fruit ... Finalement la valeur sure est un saladier avec une étamine

Dommage que la toile ne puisse s'enlever pour la nettoyer au moins avant la première utilisation de plus la toile est cousue un peu à l'arrache sur le panier et il n'y a pas d'ourlet pour l'empêcher de s'effilocher évidemment ça fait le job mais pour cette qualité là autant prendre les modèles premier prix
MATFER est capable de proposer mieux

J'aurais dû lire les avis ... On ne peut pas laver la toile sans mouiller le panier, c'est pas très hygiénique ! Je vais quand même le faire, je me vois mal mettre de la pâte à pain élaborée avec des produits bio dans un banneton qui sort d'un carton ayant parcouru moultes kilomètres ! C'est vraiment dommage. A prévoir : apprendre la couture ...

Excellent produit que j'utilise lors de l'apprêt de mes pâtons : ces bannetons toilés de grande qualité soutiennent les pâtes hydratées pour un résultat optimum lors de la mise au four.
Un investissement vite rentabilisé vu la qualité et la durabilité de ces bannetons.

Artie, boulangerie ambulante

A l'issue de la première utilisation pour faire lever mon pain, j'ai constaté que la ficelle utilisée pour fixer la toile de jute au panier d'osier était déjà coupée par endroit et qu'elle s'effilochait déjà à d'autres...la ficelle utilisée est de pîètre qualité...il faut donc que je recouse entièrement la toile avec de la ficelle de qualité.
Ne vaut donc pas la prix demandé...dommage.
Sylvain

Bonjour,
Je suis désolé, mais je n'ai pas eu le loisir de découvrir le produit
L'utilisation des services de DPD pour la livraison est une vraie catastrophe :
L'adresse donnée était correcte, ils n'ont pas trouvé, le fournisseur et nous-même avons donné des précisions sur l'adresse, nous avons même proposé d'aller chercher le colis à l'agence DPD de Liège (nous passions en face) ; rien n'y fit, le colis est retourné vers l'expéditeur....
Le meilleur du chef nous a remboursé.....

La toile est cousue sur le panier, ça ne va pas du tout: pour démouler le pâton, et pour l entretien (séchage, nettoyage)
Elle doit pouvoir se désolidariser du panier et n être tenue que par un cordon (lacet) autour de la couronne supérieure du panier

Devenu essentiel dans mon quotidien pour la pousse et le repos de la pâte à pain et en plus il est facile d'entretien. Celà a changé la qualité de mes pains. Excellent produit !