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Le répertoire de la cuisine

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Le répertoire de la cuisine
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Description

Un grand classique des bibliothèques culinaires, pour les professionnels, les cuisiniers avertis et les passionnés de cuisine.
Ce livre de référence, classé par grandes thématiques, détaille toutes les bases de la cuisine du début du XXème siècle et recense plus de 7000 recettes.

  • Format : 19 x 13 cm
  • 240 pages
  • Auteurs : Th. gringoire et L. Saulnier
  • Éditions : Flammarion
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Le répertoire de la cuisine
Le répertoire de la cuisine
Très bien ce petit répertoire, mettre enfin le vrai nom à nos réalisations.
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
Gommette 21 septembre 2017 Achat vérifié
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