Conteneur égouttoir Duobox

Matfer

En position stockage, les aliments sont conservés dans leur liquide d'origine (vinaigre, sirop, alcool...).
L'aspect translucide du "Duobox" facilite l'organisation du travail par la visualisation directe du contenu et de son niveau.
Le "Duobox" apporte une réponse adéquate aux exigences des "guides des bonnes pratiques d'hygiène" concernant le stockage des produits livrés en boîtes métalliques qui préconisent leur transvasement dans des récipients alimentaires.
En position égouttage, le liquide est automatiquement transvasé de la cuve dans le couvercle à réceptacle à jus. Les aliments sont égouttés sans manipulation, ce qui est particulièrement intéressant pour les produits fragiles.
Lorsque la préparation culinaire est terminée, il suffit de repositionner la cuve sur le couvercle, de la clipper puis de retourner l'ensemble en position stockage pour remettre les aliments dans le liquide.
Le "Duobox" améliore ainsi les conditions de conservation des aliments.
Sa conception arrondie, sans angles vifs , facilite son nettoyage.
Le "Duobox" améliore également la conservation des herbes fraîches : laver et essorer les herbes, les mettre à la verticale, queue en bas dans l'égouttoir, fermer le "Duobox" sans enclencher le couvercle : les herbes se conserveront ainsi plus d'une semaine.