Baies de genièvre
100 g

Référence : ep00323
7,80 € TTC Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE.
Baies de genièvre - 100 g - Mélodie Gourmande
En stock
Livraison le 27 novembre 2024 gratuite à partir de 109 € par DPD relais Pickup*
Limité à 100 par commande
Ajouter au panier | 7,80 €
Ajout du produit au panier en cours...
Ajouter à mes favoris
Description

Les baies de genièvre proviennent du genévrier (Juniperus communis). Contrairement à ce que leur nom suggère, elles ne sont pas des baies au sens botanique du terme, mais plutôt des cônes charnus qui prennent une apparence de baie.

Contrairement aux baies roses, les baies de genièvre ont une saveur plutôt résineuse et légèrement amère, avec des notes de pin. Elles sont fréquemment utilisées comme épice dans la cuisine, apportant une saveur unique et aromatique à une variété de plats.

Les baies de genièvre sont souvent intégrées dans des préparations de viande, en particulier pour aromatiser des plats comme le gibier, le porc et le canard. Elles sont également un ingrédient essentiel dans la confection de certaines boissons alcoolisées, notamment le gin, où elles contribuent à donner au spiritueux son arôme caractéristique.

Ces baies se marient bien avec d'autres saveurs robustes, comme le romarin, le thym, l'ail et le poivre. Leur utilisation peut être diversifiée, allant des plats salés aux marinades, en passant par les sauces et même certaines pâtisseries.

Elles sont séchées,pour libérer pleinement leur arôme, elles peuvent être légèrement écrasées ou broyées avant utilisation.

Les baies de genièvre sont appréciées pour leur contribution distinctive à la gastronomie, ajoutant une touche de complexité et d'originalité aux plats. Leur exploration culinaire offre une opportunité fascinante de découvrir de nouvelles nuances de saveurs dans vos préparations.

Simplifiez-vous son utilisation en adaptant directement sur le pot cette tête de moulin.
Vous pouvez aussi constituer votre propre mélange en utilisant ce pot vide.

  • Poids net : 100 grs
  • Conditionnement : pot refermable 330 ml
  • Conditionné dans un atelier qui utilise : sésame, moutarde, fruits à coque, céleri, arachides, gluten.
Points fidélité

En achetant ce produit vous gagnez :

9 points fidélité

500 points fidélité = 5€ déductibles automatiquement de vos prochaines commandes*
* Avoir utilisable pendant 1 an

Livraison
Paiement
Questions-Réponses
Donner son avis
Donner son avis
Avis des clients
Avis des clients
Baies de genièvre - 100 g - Mélodie Gourmande
en cours d'essai
je pourrais plus en parler quand mon choux auras finie de fermenter
0 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Cet avis vous a-t-il été utile? Merci !
popo.com 21 novembre 2017 Achat vérifié
Poser une question
Poser une question
Questions-Réponses
Questions-Réponses
Il n'y a aucune question pour l'instant.