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Idéale pour accompagner vos grillades, cette moutarde qui contient pas moins de 7.5% de poivre vert, apportera force et caractère à vos repas.
Montée en mayonnaise elle s'associera parfaitement avec les viandes froides.
La dénomination "Moutarde" est réservée au produit obtenu par broyage, suivi ou non de tamisage ou de blutage des graines de moutarde provenant soit de la variété Brassica nigra, soit de la variété Brassica juncea, soit de la variété Sinapsis alba, soit d'un mélange de ces variétés dans un liquide constitué d'un ou plusieurs ingrédients suivants : eau, vinaigre de fermentation, jus de raisin vert, moût de raisin, jus de fruit, boissons alcoolisées, autres...
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Un bon gout de moutarde dans un premier temps suivi d'une note de poivre vert....
Un vrai régal.
Je conseille à tous les amateurs.