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Frédéric Chaix, maître vinaigrier français, a élaboré ce vinaigre vanille 100% naturel, sans aucun additif.
Exclusivement préparé avec de la vanille de Madagascar.
Il a été extrait les arômes délicats de la vanille pour ainsi restituer toutes ses saveurs.
Ce vinaigre de vanille se cuisine en déglaçage sur des coquilles Saint-Jacques, magrets de canard, foie de veau, rôti de porc froid, escalope de foie gras, gésiers de volaille, ou tout simplement sur des salades vertes, coeurs d'artichauts ou avocats.
Faites le déglacer sur des blancs de poulet à la limite du caramel et versez dessus.
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