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Cette pâte de dattes d'origine Tunisienne est une préparation élaborée à partir de dattes de qualité , soigneusement récoltées dans les vergers ensoleillés de la Tunisie, en accord avec les récoltes saisonnières.
Cette pâte naturelle, gorgée de saveurs sucrées et de nutriments bienfaisants, constitue un choix à la fois gourmand et équilibré, adapté à diverses utilisations culinaires.
Sa richesse en potassium apporte une agréable surprise pour les papilles.
En tant qu'en-cas énergétique naturel, elle offre une alternative nutritive aux sucreries industrielles.
Que ce soit dans la pâtisserie pour agrémenter biscuits, pâtes à gâteaux et barres énergétiques, ou pour sublimer une confiture maison, son utilité culinaire est étendue.
Au-delà de ses applications sucrées, cette pâte joue un rôle significatif dans la confection de sauces gastronomiques, s'accordant harmonieusement avec des viandes telles que l'agneau, le canard ou les poissons.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie Kcal 299
Energie kJ 1268
Matières grasses <0,5
dont acides gras saturés <0,1g
Glucides 68g
Sucres 62g
Protéines 2,3g
Sel <0,01g
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