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Moule demi-sphère inox
Ø 18 cm
Matfer

6 notes
Référence : 340407
40,90 € TTC Prix TTC - Enlever 20% hors CEE.
Moule demi-sphère inox - Ø 18 cm - Matfer
Moule demi-sphère inox - Ø 18 cm - Matfer
Moule demi-sphère inox - Ø 18 cm - Matfer
Diamètre :
6 cm
7 cm
8 cm
10 cm
12 cm
14 cm
16 cm
18 cm
20 cm
En stock
Livraison le 27 décembre 2024 gratuite à partir de 109 € par DPD relais Pickup*
Valable pour une livraison en France métropolitaine par DPD relais Pickup, sous réserve d'un paiement immédiat à la commande (carte bancaire, PayPal, Alma) aujourd'hui (22 décembre 2024).
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PRIX CHOC :
Tapis de cuisson
Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
15,90 €8,90 €
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Description

Moule demi-sphérique en acier inoxydable.

  • Diamètre : 18 cm
  • Hauteur : 9 cm
  • Contenance : 1,5 l
  • Vendu à l'unité

Ce moule peut être utilisé au four, jusqu'à 250°c
PRIX CHOC :
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Meilleur du Chef
Tapis de cuisson - silicone - 40 x 30 cm
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Avis des clients
Avis des clients
Moule demi-sphère inox - Ø 10 cm - Mallard Ferrière
Compatible four?
Bonjour, comme le titre l’ind, je souhaite savoir si ces demi-sphères sont compatibles avec une cuisson au four ? Merci par avance !
1 internaute(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
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trinity75 6 novembre 2017
Réponse par ChefPhilippe 6 novembre 2017
Oui c'est de l'inox, pas de soucis.
Moule demi-sphère inox - Ø 20 cm - Mallard Ferrière
Moule demi sphère
Très contente de l'achat effectuer, je recommande votre site. Fan de pâtisserie avec le moule demi sphère g pu réaliser le gâteau d'anniversaire mignon de plus très facile de démouler. Je suis très satisfaite
2 internaute(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
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Nuances 24 octobre 2015 Achat vérifié
Moule demi-sphère inox - Ø 18 cm - Matfer
Demi sphère
Pour 8 à 10 personnes quelle serait le bon diamètre.
Merci pour votre réponse.
Cordialement
Rosaire LO MONACO
5 internaute(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
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rosairelomonaco 30 juillet 2015
Moule demi-sphère inox - Ø 10 cm - Mallard Ferrière
questions ?
J'ai essayé de faire des moules en chocolat avec ces sphères mais ça a été difficile à les démouler (il a fallu que je passe une lame fine sur tout le contour....du coup, pas top niveau visuel et quelques casses), avez vous une astuce à me donner ?
Pour faire des décors en caramel, je voulais aussi m'en servir en faisant couler de façon aléatoire du caramel sur le dessus . Est ce qu'il faut huiler le moule avant de couler le caramel ?
Merci pour vos réponses
7 internaute(s) sur 12 ont trouvé ce commentaire utile.
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delphlac 28 octobre 2017
Moule demi-sphère inox - Ø 8 cm - Ibili
rapidité de la livraison, commande conforme à mes souhaits
0 internaute(s) sur 0 ont trouvé ce commentaire utile.
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magvernis 28 décembre 2017 Achat vérifié
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Questions-Réponses
Questions-Réponses
Moule inox 8cm
Bonjour,
Est-il possible de réaliser des coques en chocolat dans un moule inox demi-sphère de 8cm avec un bon démoulage.
cdenis44 30 novembre 2023
Réponse par ChefPhilippe 1 décembre 2023
Bonjour,
Possible ça l'est, mais facile est autre chose.
Je vous recommande plutôt de prendre ce moule qui sera plus adapté ou bien ce moule silicone un peu moins adapté mais ça reste réalisable et démoulable facilement. Dans ce dernier il faudra appliquer le chocolat au pinceau en plusieurs couches en le laissant cristalliser entre chaque couches.
Dans tous les cas vous devez utiliser un chocolat de couverture et réaliser un tempérage de celui-ci au préalable.
Bonne journée.
Bonsoir. Ce moule, peut-on l'utiliser pour une charlotte royale aux framboises ? Merci beaucoup.
midorimei 13 avril 2023
Réponse par ChefPhilippe 17 avril 2023
Bonjour,
Vous pouvez utiliser ce moule demi-sphère inox pour réaliser une charlotte car une fois imbibés, les biscuits à la cuillère épouseront bien les parois et la forme de ce moule (même si au final votre charlotte n'aura pas la forme traditionnelle d'une charlotte).
Cordialement