Alimentation

Type de farine?

tu peux en trouver dans les magasins de dietetique

la farine 110 est une farine complete le gout est different d'une farine blanche +difficile a travailler car -de force

bonjour, je serais intéressée de savoir où tu as acheté ta farine 110 et surtout si le pain est meilleur qu'avec de la 45 ou 55 ?!!
merci d'avance, petoum

Merci pour ces précisions. J'ai acheté recemment de la T110... j'essaierai de faire du pain avec.

le type 45 ou 55 correspont au raffinage de la farine +le taux est bas +la farine est debarassee des inpuretees le type 45 est fait pour la patisserie le 55 pour le pain en general de +en+ les boulangers utilisent la65 +de gout mie creme

Qui peut m'expliquer les différences entre T45 et T55 notamment et leurs utilisations respectives? Merci d'avance.