Apprentis Cuisiniers

Patisserie a l'etranger

Bonjour,je me decide enfin a me lancer dans le projet de mes reves.
Ouvrir une patisserie a l'etranger.
Pour cela je souhaite obtenir mon cap patisserie,mais vu qu'il n'est pas obligatoire pour mes demarches,
je vous demande conseil.
Ne serait-il pas plus judicieux de prendre des cours privés plutot que de me lancer dans le cap?
Merci d'avance!