Apprentis Cuisiniers

Re: Orientation post 3ième/ Bac pro ou CAP

Salut !
Pour ton fils, s'il est déjà super motivé par la cuisine et qu'il a adoré son stage, le CAP en apprentissage peut être une super option. C'est vrai que beaucoup de pros préfèrent cette voie parce qu'elle plonge direct dans le concret. Le Bac pro est moins dévalorisé qu'on pourrait le croire, mais c'est plus théorique. Après, s'il commence en CAP, rien ne l'empêche de poursuivre en Bac pro ensuite pour compléter ses compétences, ça se fait pas mal ! L'important, c’est qu’il trouve un cadre où il s’épanouit et continue de se former.

Bonjour,
Je me pose énormément des questions concernant l’orientation de mon fils l'année prochaine.
Il va achevé le collège avec un avis favorable pour une seconde générale à priori, mais il n'en est pas question car il n’apprécie pas l'école et surtout il est très attiré par le métier de cuisinier.
Nous avons donc opter pour un bac pro dans un lycée privée dans le Morbihan qui nous a fait bonne impression et terme d'approche du métier avec un chouette restau d'application et des stages à l'étranger. Les profs du collège nous conseille l'école hotelière de Dinard mais c'est vraiment l'enfer concernant les transports en communs pour s'y rendre chaque semaine.
Cependant suite à son stage "d'observation" de 3 ième, il a entendu dire que le bac pro c'est de la "connerie", que le CAP en apprentissage est le seul moyen d'apprendre à bien travailler... Et évidement à 14 ans l'idée d'avoir un petit salaire d'apprenti l'année prochaine lui fait tourner le tête! Il a adoré son stage même la plonge pendant 3 heures, c'est un gamin facile et pas feignant.
Donc voici mes questions: a quoi sert le BAC pro cuisine finalement? Les professionnels ont l'air de le dénigrer , c'est quand même troublant!
Que pensez d'un bac pro en apprentissage (existe dans un établissement dans le Finistère)?
Est il fréquent qu'un apprenti en CAP réussisse à poursuive son apprentissage en Bac pro pour ajouter des cordes à son arc?
Je rappelle que mon fils à des capacités scolaires solides mais qu'il s’ennuie à l'école. Je voudrais donc qu'il s’épanouisse au mieux tout en continuant à acquérir une certaine culture générale.

Merci aux personnes qui pourront me donner leur retours d’expériences.